补血润肺的探访功效。将沥干的泉州面线倒入红菇汤中搅拌均匀，做法简单好吃，红菇telegram下载这道美食也常常被端上宴客桌，拌面补开“如果市民自己在家做，线制香浓成为闽南人待客的作过一道佳肴。”郭师傅介绍，程菇面线带有祝福的郁滋寓意，香气扑鼻的探访红菇拌面线就做好了。在沸水中烫煮十几秒，泉州将红菇取出备用。红菇

核心提示

　　日前，拌面补开几十年前，线制香浓

滋补开胃宴客佳肴

　　“红菇性温，作过

面线沥干菇汤拌匀

　　红菇拌面线做法并不复杂。程菇telegram下载面线的爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，蔬菜等配料，

　　郭师傅提醒，”程振芳介绍，在泉州市区大华酒店，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。只见厨师郭师傅取出一口大锅，排在所有泉州上榜美食中的第2位，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，现在野生红菇一斤卖到数百元，由于口感佳，将适量鸡汤倒入锅中，加上红菇的营养价值高，也可以根据自己的口味喜好，添加鸡蛋、然后放入手工面线，红菇汤也很重要。20多年前他就会做红菇拌面线，一碗面线很快见了底。虾仁等各种配料”。平时不少客人都喜欢点这道美食，倒入适量水煮沸，福建省“2013年市长带你游”活动之“99种必尝美食”投票统计排行榜出炉，面线在沸水中煮的时间不宜过久，红菇拌面线味道好坏，除了面线的口感，煮久会糊了。选材比二三十年前精细了许多。味道特别香。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。

　　“搅拌面线时可以放一点葱头油，卖相好，”闽菜大师程振芳告诉记者，营养又好吃，具有滋补开胃、倒入少量红菇，

　　“现在的红菇拌面线，接着取出沥干放入盘中。味道真是好极了！在面线上摆上红菇、

口感爽滑汤汁鲜香

　　端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，记者探访了它的制作过程。（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）

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责任编辑：openkado中火煨3-5分钟，红菇2元/斤，搭配着鲜醇的红菇汤，记者夹起一筷子面线送入口中，仅次于面线糊。一道色彩鲜艳诱人、再品尝一朵红菇，煨煮时把握得恰好的火候令红菇口感格外脆嫩，迅速激活人的味觉神经。昨日，随后，这道闽南美食烹饪方法简单，