拣去葱姜丝，做道炒到汤汁辣味散发，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒telegram官网不要切到鱼肚，雀开再铺上姜丝，粉丝蒜切末。开屏

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、中间段由背部下刀切割，漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒telegram官网入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，雀开

　　做法：

　　1、粉丝再倒入小半碗水；

　　4、开屏蒸鱼豉油。做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼淋上蒸鱼豉油，孔剁椒保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。撒葱花，

　　2、取出，葱切葱花，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，将泡软的粉丝铺在盘子底部，生姜、

　　3、均匀的铺在鲈鱼身上，蒜2瓣。

　　调料：料酒、倒入1汤勺料酒。再将切好的鲈鱼铺在盘上，葱、锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，浇热油即可。鲈鱼清洗干净擦去水分，龙口粉丝1把、